Responsable de Local - Heladería y Pastelería -

Estamos en la búsqueda de un/a responsable de Local para liderar la operación de una heladería y pastelería en Bariloche.Si te interesa sumarte a un proyecto con potencial de crecimiento, ¡postúlate!Liderar la operación integral del local, garantizando una excelente experiencia al cliente, el correcto funcionamiento del punto de venta y la calidad de los productos, con foco especial en el área de pastelería. Supervisar la operación diaria del local (apertura, cierre y funcionamiento general). Asegurar estándares de calidad tanto en heladería como en productos de pastelería. Controlar stock de insumos, materias primas y productos terminados. Gestionar pedidos a proveedores y control de recepción de mercadería. Supervisar la correcta exhibición de productos y mantenimiento del local. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y bromatología. Controlar caja, facturación y medios de pago. Resolver situaciones con clientes, priorizando la experiencia y fidelización. Proponer mejoras en procesos y organización del local.Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares (gastronomía, heladería, cafetería o pastelería). Conocimientos comprobables en pastelería (elaboración, manipulación y conservación de productos). Experiencia en manejo de equipos de trabajo. Buen manejo de herramientas informáticas y sistemas de caja. Disponibilidad full time (incluye fines de semana y feriados)