Jefe de cocina

¿Tenés experiencia liderando equipos en cocina y te apasiona la excelencia en el servicio? ¡Te estamos buscando!🎯 Tu misión: Garantizar el correcto desarrollo de los procedimientos internos, asegurando los más altos estándares de calidad, seguridad e higiene en nuestra operación gastronómica.🔍 ¿Qué desafíos te esperan? Gestión de Servicio: Coordinar el flujo de comandas hacia la cocina con precisión y agilidad. Producción y operación: Participar activamente en la elaboración y despacho de platos, asegurando la correcta ejecución de técnicas de cocción y manejo de fuegos. Control de Calidad: Supervisar los procesos de elaboración y cocción según los estándares de la compañía. Auditoría de Higiene: Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de SEH y Bromatología en todo el sector. Liderazgo de Equipo: Supervisar el desempeño del personal, la atención brindada y gestionar las novedades de asistencia. Control de Stock: Liderar la toma de inventarios y la carga de datos en sistema.🧠 ¿Qué buscamos? Experiencia previa en posiciones de supervisión o liderazgo en gastronomía (excluyente). Sólidos conocimientos culinarios, técnicas de cocción y manejo de fuegos. Capacidad para combinar tareas de liderazgo y gestión con una participación activa en la operación diaria de la cocina. Experiencia en restaurantes de alto volumen de cubiertos (deseable). Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Perfil proactivo, con capacidad de resolución y orientación al detalle.🎁 ¿Qué te ofrecemos en el Hipódromo?✨ Prepaga para vos y tu grupo familiar. ✨ Comedor en planta sin costo. ✨ Estacionamiento sin cargo. ✨ Día de cumpleaños libre. ✨ Clases de funcional in-company. ✨ Descuentos en Sport Club. ✨ ¡Y un entorno de trabajo dinámico y único!🎯 ¿Estás buscando dar el siguiente paso en tu carrera profesional?📩 ¡Postulate y sumate a nuestro equipo!BeneficiosSe ofrecen muy buenas condiciones de contratación:Contrato en relación de dependencia directamente con la empresaComedor en plantaObra SocialEstacionamiento