Chef de Partida

Enjoy, con más de 40 años de historia y compañía líder en el rubro del entretenimiento a nivel latinoamericano, se encuentra en búsqueda de un(a) Chef de partida para integrarse a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas . El propósito del cargo es dirigir la producción organizando al equipo para asegurar estándares de sabor, presentación, tiempos, calidad e higiene, garantizando un servicio de excelencia. Principales funciones: Coordinar, apoyar y supervisar  directamente las labores de los maestros y ayudantes de las diferentes secciones o cuartos de cocina. Realizar sugerencias y otorgar apoyo a su equipo de cuarto, para realizar las tareas asignadas con los métodos gastronómicos estipulados. Otorgar solución a requerimientos e inquietudes de su equipo de trabajo, previa autorización del Sous Chef. Fiscalizar que el despacho de productos cumplan con las políticas de la empresa Supervisar montajes, presentación y tiempo de despacho de las preparaciones, de acuerdo a especificaciones entregadas por el Sous Chef o Chef Ejecutivo. Cocinar junto a los Maestros de Cocina las solicitudes de las comandas, de acuerdo a estándares de calidad. Condiciones de la oferta: Jornada: Completa Lugar de trabajo: Enjoy Antofagasta. Horario: 42 horas semanales, turnos 6x1, en horario diurno y nocturno, de Lunes a Domingo y según requerimiento. Beneficios: Alimentación en casino de colaboradores. Seguro complementario de salud. Aguinaldos y beneficios corporativos. Descuentos en restaurantes y hotel de la cadena Enjoy. 🟣 Vacante compatible con la Ley 21.015, que incentiva la inclusión laboral de personas con discapacidad.