Maestro de Cocina - Especialista en Comida China

Maestro de Cocina - Especialista en Comida China Resumen del Puesto Buscamos un Maestro de Cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía china para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será un experto en la preparación de platos auténticos y tendrá la capacidad de liderar y supervisar las operaciones de cocina. Responsabilidades Preparar y cocinar una variedad de platos de comida china, asegurando la calidad y autenticidad. Desarrollar y mantener el menú, introduciendo nuevas creaciones culinarias. Supervisar y capacitar al personal de cocina. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos. Mantener altos estándares de presentación y sabor en todos los platos. Requisitos Experiencia comprobada como Maestro de Cocina o puesto similar, con especialización en cocina china. Profundo conocimiento de técnicas culinarias chinas y sus ingredientes. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Creatividad y atención al detalle. Conocimiento de normativas de seguridad e higiene alimentaria.