Ingeniero/a de Desarrollo - Ovalle

¡En CCU nos apasiona crear experiencias para compartir juntos un mejor vivir! Nos encontramos en búsqueda de un/a Ingeniero/a de Desarrollo para la Planta de Compañía Pisquera de Chile en Ovalle. El propósito del cargo consiste en ejecutar la malla de innovación de nuevos cocteles y licores, garantizando el cumplimiento de la matriz de desarrollo de Marketing y su factibilidad técnica y económica en procesos y tecnologías existentes, además de contribuir en desarrollos que permitan eficientar los procesos de elaboración y mejorar productos actuales, asegurando su estandarización en sistemas de información (SAP) y los estándares de aseguramiento de la calidad end to end. Principales Funciones: Desarrollar nuevos productos líquidos y mejoras a los existentes, implementando los procedimientos operativos de elaboración, órdenes de trabajo y recetas o BOM, manteniendo actualizada la información en SAP y comunicándola a todas las áreas involucradas. Generar las especificaciones fisicoquímicas y sensoriales de materias primas y productos líquidos en elaboración y envasado, en conjunto con el área de Calidad. Dirigir y ejecutar las pruebas a nivel de laboratorio, semiindustrial e industrial de productos líquidos, materias primas y procesos de elaboración nuevos, liderando el seguimiento de los primeros batch de producción hasta la generación de las especificaciones oficiales. Desarrollar las especificaciones de materias primas y materiales, consolidando el trabajo con proveedores internos y externos para minimizar pérdidas por no conformidades de suministros. Realizar evaluaciones sensoriales y fisicoquímicas de nuestros productos y de la competencia, generando estudios y mejoras que aseguren la estabilidad y vida útil del producto terminado. Contribuir desde los procesos de innovación y desarrollo a la implementación del Pilar de Calidad. Requisitos: Título de Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Civil o carrera afín. Mínimo 2 años de experiencia en desarrollo o formulación de productos en industria de alimentos o bebidas. Conocimiento en TPM, 5S o metodologías similares. Manejo de SAP y Excel intermedio. Conocimiento en certificaciones ISO. Disponibilidad para desplazamientos a nivel nacional. Residencia en Ovalle o cercanías. Nuestro SER CCU nos inspira a trabajar con aceptación y respeto a las diferencias de las personas, promoviendo un entorno diverso e integrador, para así contribuir a un mejor vivir. Por esto, te agradecemos que nos compartas si necesitas adaptación en alguna etapa del proceso de postulación. ¡Te invitamos a SER CCU!