Administrador AA&BB - Dreams Iquique

Objetivo del cargo: Coordinar y supervisar la operación diaria de los puntos de venta de alimentos y bebidas, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, higiene, rentabilidad y experiencia de cliente definidos por la compañía. Principales funciones: * Coordinar y supervisar la operación de restaurantes, bares y eventos. * Liderar equipos de garzones, bartenders, anfitriones y personal de apoyo. * Controlar costos de operación, mermas e inventarios. * Asegurar el cumplimiento de protocolos de servicio y normativas sanitarias. * Gestionar requerimientos y reclamos de clientes. * Coordinar con Cocina, Bodega y demás áreas de soporte. * Apoyar la capacitación y desarrollo de los equipos.