Nutricionista

NEWREST CHILE ¡Únete a una de las mejores empresas de servicios de alimentación del mundo! Estamos buscando a un(a) Nutricionista para trabajar en la ciudad de Angol Funciones Revisar los despachos de materias primas que las áreas de producción reciben de bodega, verificando los gramajes, temperatura y cantidades que son enviadas (carnes, verduras, etc.), de acuerdo con la carta de trabajo (o minuta) y a la cantidad de porciones a elaborar. Revisar que las materias primas y los productos que serán utilizados en las elaboraciones cuenten con la calidad apropiada y se encuentren en perfectas condiciones. Durante el servicio, verificar que los platos y las porciones entregadas se correspondan con los gramajes estipulados en el Contrato. Revisar la programación de minutas y calcular las cantidades de materias primas a solicitar para la elaboración de los distintos menús en conjunto al Chef y Administrador. Cerciorarse del cumplimiento de la Inocuidad Alimentaria y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Calidad y Seguridad en las áreas de producción. Requisitos Título de nutricionista. 3 años de experiencia en el cargo. Capacitación en inocuidad alimentaria y buenas prácticas de manufactura (BPM), calidad y seguridad en las áreas de producción. Experiencia en procesos y gramajes en producción de gran volumen. Beneficios Entrega de alimentación Seguro de Salud. Caja de Compensación. Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación. ¡Postula ahora y crece con nosotros, te esperamos!! En Newrest Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (ley 20.422)