Gerente General - Sector Gastronómico

Gerente General - Sector Gastronómico Resumen del Puesto Buscamos un líder experimentado para asumir la Gerencia General de un establecimiento gastronómico. Este rol implica una dirección estratégica y operativa completa, con autonomía para la toma de decisiones clave en áreas como finanzas, gestión de equipos y experiencia del cliente. Se requiere un profesional capaz de interpretar resultados financieros, liderar equipos de gran tamaño y asegurar el cumplimiento normativo. Responsabilidades Clave Dirección integral de la operación del establecimiento. Desarrollo e implementación de estrategias de negocio. Gestión financiera, incluyendo presupuestos y análisis de resultados. Liderazgo y desarrollo de equipos de trabajo. Supervisión de la experiencia del cliente. Aseguramiento del cumplimiento de normativas laborales, sanitarias y tributarias. Requisitos del Perfil Experiencia comprobable de 5 a 7 años en gestión de establecimientos gastronómicos. Sólida experiencia en gestión de recursos humanos y elaboración de presupuestos. Conocimiento y aplicación de normativas laborales, sanitarias y tributarias. Dominio avanzado del idioma inglés. Experiencia en cumplimiento normativo, estructuras organizacionales y procesos administrativos en el sector. Capacidad demostrada para la toma de decisiones estratégicas y operativas.