Administrador de Casino

Administrador(a) de Casino Aysén Empresa especializada en servicios de alimentación colectiva, con más de 10 años de experiencia en la industria y presencia a lo largo de todo Chile, se encuentra en búsqueda de un(a) Administrador(a) de Casino, quien será responsable de liderar la operación del servicio de alimentación, asegurando estándares de calidad, eficiencia operativa y cumplimiento de los requerimientos contractuales con los clientes. Misión del Cargo Garantizar la gestión eficiente de los recursos operativos y humanos del centro de casino, asegurando un servicio de alta calidad para los clientes y cumpliendo con las normativas y exigencias establecidas en el contrato. Responsabilidades Principales Diseñar y/o supervisar los menús mensuales, junto con los requerimientos de materias primas. Comunicar al equipo cualquier cambio o eventualidad en la planificación establecida. Coordinar y administrar los recursos asignados al casino. Supervisar en terreno el cumplimiento de los planes y procedimientos operativos. Liderar y monitorear las actividades realizadas por el equipo de trabajo. Gestionar la adquisición de insumos y herramientas necesarias para la operación. Requisitos del Cargo Título profesional en Nutrición o Nutrición y Dietética. Mínimo 4 años de experiencia administrando contratos o servicios de alimentación colectiva. Conocimientos técnicos en: Gestión de casinos. Liderazgo y administración de personal. Uso de balanzas, control de gramajes y termómetros. Licencia de conducir clase B. Experiencia en sistema FIFO. Manejo intermedio de herramientas Office. Jornada Artículo 22. Beneficios Almuerzo proporcionado en las instalaciones. Seguro complementario de salud gratuito al pasar a contrato indefinido. Afiliación a Caja de Compensación Los Andes. Oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo continuo. Buscamos personas comprometidas, con liderazgo y orientación a la calidad del servicio, que quieran desarrollarse en una empresa consolidada en el rubro de alimentación colectiva.