Encargado en asuntos regulatorios y etiquetado

Descripción general Objetivo del puesto Gestionar y dar seguimiento a los procesos regulatorios y de etiquetado de productos de JINCA Foods S.A., asegurando el cumplimiento de las normativas nacionales e internacionales aplicables, así como el control documental y validación técnica de información relacionada con productos alimenticios y exportación. 1. Etiquetado y cumplimiento normativo • Revisar y validar etiquetas conforme RTCA y FDA. • Verificar ingredientes, alérgenos y claims. • Validar tablas nutricionales y declaraciones. • Revisar artes antes de impresión. • Dar seguimiento a actualizaciones regulatorias. • Mantener control de versiones y artes aprobadas. 2. Registros sanitarios • Dar seguimiento a trámites ante MINSA. • Preparar expedientes regulatorios. • Coordinar renovaciones y modificaciones. • Mantener documentación regulatoria actualizada. 3. Soporte técnico • Apoyar al área de desarrollo y mercadeo en validación técnica. • Revisar nombres de productos y declaraciones. • Coordinar revisión de fichas técnicas y documentos regulatorios. • Dar soporte documental a exportaciones. 4. Cumplimiento y documentación • Mantener matrices regulatorias actualizadas. • Organizar documentación técnica y legal. • Apoyar auditorías y revisiones documentales. • Dar seguimiento a vencimientos regulatorios. Perfil ideal • Formación en Nutrición, Tecnología de Alimentos o afines. • Deseable conocimiento en RTCA, FDA y etiquetado. • Alta capacidad de organización y análisis. • Habilidad para interpretación técnica. • Excelente seguimiento documental. Objetivo del puesto Gestionar y dar seguimiento a los procesos regulatorios y de etiquetado de productos de JINCA Foods S.A., asegurando el cumplimiento de las normativas nacionales e internacionales aplicables, así como el control documental y validación técnica de información relacionada con productos alimenticios y exportación. 1. Etiquetado y cumplimiento normativo • Revisar y validar etiquetas conforme RTCA y FDA. • Verificar ingredientes, alérgenos y claims. • Validar tablas nutricionales y declaraciones. • Revisar artes antes de impresión. • Dar seguimiento a actualizaciones regulatorias. • Mantener control de versiones y artes aprobadas. 2. Registros sanitarios • Dar seguimiento a trámites ante MINSA. • Preparar expedientes regulatorios. • Coordinar renovaciones y modificaciones. • Mantener documentación regulatoria actualizada. 3. Soporte técnico • Apoyar al área de desarrollo y mercadeo en validación técnica. • Revisar nombres de productos y declaraciones. • Coordinar revisión de fichas técnicas y documentos regulatorios. • Dar soporte documental a exportaciones. 4. Cumplimiento y documentación • Mantener matrices regulatorias actualizadas. • Organizar documentación técnica y legal. • Apoyar auditorías y revisiones documentales. • Dar seguimiento a vencimientos regulatorios. Perfil ideal • Formación en Nutrición, Tecnología de Alimentos o afines. • Deseable conocimiento en RTCA, FDA y etiquetado. • Alta capacidad de organización y análisis. • Habilidad para interpretación técnica. • Excelente seguimiento documental. Profesional Diplomado Nutrición Tecnología de Alimentos 2 años de experiencia 1 Vacante Competencias para la vacante nutricionistas tecnologo regulaciones registros sanitarios