Parrillero/a

Parrillero/a Resumen del Puesto Estamos en la búsqueda de un/a Parrillero/a con experiencia, responsable y comprometido/a para integrarse a nuestro equipo. El rol principal será la preparación, cocción y presentación de carnes, embutidos y otros productos a la parrilla, asegurando la máxima calidad, sabor y presentación en cada plato. Responsabilidades Principales Preparar y cocinar una variedad de carnes, pollo, cerdo y otros productos en la parrilla. Supervisar y controlar los tiempos de cocción y la calidad general de los alimentos. Asegurar el correcto almacenamiento y la rotación adecuada de los productos. Mantener la limpieza y organización del área de parrilla y los equipos asociados. Adherirse estrictamente a las normativas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos. Colaborar estrechamente con los equipos de cocina y servicio para optimizar la eficiencia. Gestionar el uso eficiente de los insumos y minimizar el desperdicio. Requisitos Experiencia comprobable en el puesto de Parrillero/a. Conocimiento sólido en técnicas de cocción a la parrilla. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. Compromiso con la calidad y la atención al detalle. Habilidad para trabajar de forma autónoma y como parte de un equipo. Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.