AUXILIAR DE LABORATORIO DE GASTRONOMÍA - CUE

La Universidad Politécnica Salesiana sede Cuenca invita al concurso para el siguientes cargo: Cargo: Auxiliar 1 de Laboratorio de Gastronomía Objetivo Del Cargo Brindar apoyo a los estudiantes de la Carrera de Gastronomía para el uso correcto de los laboratorios, así como la asesoría para el correcto manejo de los equipos de cocina, inventarios y suministros de cocina. Descripción de las responsabilidades del cargo Preparar el laboratorio de la Carrera de Gastronomía. Brindar apoyo durante el desarrollo de prácticas gastronómicas. Aplicar las normas vigentes de higiene y seguridad alimentaria. Realizar el control e inventario de todos los bienes y suministros del laboratorio de gastronomía. Ejecutar mantenimiento de las áreas del laboratorio gastronómico. Brindar apoyo en actividades administrativas. Otras actividades. Lugar de desempeño Ciudad: Cuenca Ubicación: Campus el Vecino Perfil Requerido Formación profesional Tecnología o Licenciatura en Gastronomía Conocimientos Específicos Sistemas de Inventario Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Mantenimiento y limpieza de equipos Conocimientos Generales Ofimática básica Atención y servicio al usuario Normativa institucional Gestión de recursos HABILIDADES Trabajo en equipo Capacidad de Comunicación Orientación al servicio EXPERIENCIA 1 años como ayudante de cocina. RELACIÓN LABORAL. Contrato Indefinido ASPECTOS CONTRACTUALES Dedicación Tiempo Completo Clasificación Administrativo Salario $696.63 Horario Lunes a Viernes de 09:00 a 11:00 y de 13:00 19:00 (40 horas semanales) Número de vacantes 1