Chef Ejecutivo

Chef Ejecutivo Resumen del Puesto Buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para supervisar todas las actividades culinarias. El candidato ideal será responsable de asegurar la calidad y presentación de los platos, así como de diseñar menús creativos y de alta calidad. Se encargará de liderar al equipo de cocina, gestionar inventarios y asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria. Responsabilidades Supervisar todas las actividades culinarias. Asegurar la calidad y presentación de los platos. Diseñar menús creativos y de alta calidad. Liderar y coordinar al equipo de cocina. Gestionar inventarios de alimentos y control de costos. Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos Dominio en la creación, desarrollo y presentación de menús innovadores y de temporada. Experiencia en el liderazgo y gestión de equipos de cocina. Conocimiento en la gestión de inventarios y control de costos. Capacidad para asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria. Ser dinámico, organizado y tener una excelente atención al detalle.