JEFE OPERATIVO DE CATERING

Jefe Operativo de Catering en HANASKA Lidera la operación integral de catering en Quito, coordinando producción, logística, calidad y servicio. Impulsa eficiencia, cumplimiento y mejora continua en eventos y contratos. Principales Tareas y Responsabilidades Supervisar producción, montaje, despacho y entrega de servicios de catering. Coordinar equipos operativos, proveedores, inventarios y rutas logísticas. Asegurar estándares de inocuidad, calidad, costos y tiempos de servicio. Gestionar indicadores KPI, reportes operativos y planes de mejora continua. Atender requerimientos de clientes y garantizar excelencia en la ejecución. Requisitos Experiencia en operaciones de catering, alimentos y bebidas o eventos. Liderazgo de equipos, planificación operativa y control de procesos. Conocimiento de BPM, inocuidad alimentaria y gestión de calidad. Manejo de presupuestos, costos, inventarios y logística de distribución. Disponibilidad para trabajo presencial en Quito, Ecuador. Beneficios Estabilidad laboral y desarrollo profesional. Capacitación continua en operaciones y calidad. Paquete competitivo acorde al mercado. Buen entorno de trabajo y proyectos de alto impacto. Participación en procesos de mejora e innovación operativa. Principales Habilidades Liderazgo estratégico Gestión operativa Planificación logística Control de calidad Negociación Análisis de KPI Comunicación efectiva Recuerda que al dar clic en POSTULARME deberás completar tus evaluaciones en tu página de candidato. La postulación estará completa una vez que termines todas las evaluaciones