Jefe de Producción Frutas

Jefe de Producción Frutas Resumen del Puesto Buscamos un Jefe de Producción con experiencia en procesos de producción, empaque y exportación de frutas. El rol es responsable de planificar, coordinar y supervisar las operaciones productivas, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad para mercados nacionales e internacionales. Responsabilidades Principales Planificar, dirigir y controlar los procesos de producción, selección, clasificación y empaque de frutas. Supervisar el cumplimiento de los programas de producción y despacho para exportación. Coordinar las actividades del personal operativo de planta y centros de acopio. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria. Verificar el cumplimiento de los requisitos fitosanitarios y normativas aplicables para exportación. Coordinar con las áreas de logística, comercio exterior y calidad para asegurar el cumplimiento de los cronogramas de exportación. Optimizar los procesos productivos para reducir desperdicios y mejorar la eficiencia. Requisitos Experiencia comprobada en la industria frutícola, abarcando producción, empaque y exportación. Sólidos conocimientos en planificación y control de procesos productivos. Capacidad para liderar y coordinar equipos de trabajo. Conocimiento de normativas de calidad e inocuidad alimentaria. Familiaridad con requisitos fitosanitarios y de exportación. Habilidades de comunicación y coordinación interdepartamental. Orientación a la mejora continua y optimización de procesos.