Cocinero Polifuncional

Cocinero PolifuncionalResumen del PuestoEstamos en la búsqueda de un Cocinero Polifuncional con experiencia comprobada en la preparación de platos a la carta, mariscos y comida criolla. El candidato ideal deberá poseer un fuerte compromiso con la calidad, habilidades de liderazgo y un profundo conocimiento de los procesos gastronómicos y normas de higiene.Responsabilidades Preparación de una variedad de platos, incluyendo a la carta, mariscos y comida criolla. Asegurar la calidad y presentación de todos los platillos. Seguimiento preciso de recetas e instrucciones gastronómicas. Mantener altos estándares de limpieza e higiene en la cocina. Gestionar el inventario y rotacion de productos para asegurar la frescura y minimizar el desperdicio. Colaboracion efectiva con el equipo de cocina. Contribucion a un ambiente de trabajo positivo y productivo.Requisitos Experiencia previa como cocinero, con énfasis en platos a la carta, mariscos y comida criolla. Conocimiento sólido de técnicas culinarias y procesos gastronómicos. Compromiso con la calidad y la excelencia en la preparación de alimentos. Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas. Experiencia de 3 o 5 años en roles simililares. Organizacion y experiencia en producción de alimentos y misamplace. Compromiso con la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente.