Jefe(a) de Investigación y Desarrollo – Regulatorios

Planificar, dirigir y controlar los procesos operativos y técnicos del área de Investigación y Desarrollo, asegurando que los proyectos de innovación, desarrollo y regulación alimentaria cumplan con los requerimientos de ARCSA, INEN y Codex Alimentarius, así como con los objetivos estratégicos de la empresa en nutrición, sostenibilidad y competitividad.Responsabilidades principales: Planificar y ejecutar proyectos de innovación y desarrollo de productos en coordinación con el Gerente de I+D. Asegurar el cumplimiento regulatorio de productos, materias primas y etiquetado ante ARCSA/INEN. Coordinar el ciclo completo desde la creación, formulación, pruebas hasta el escalamiento industrial. Controlar el registro, archivo y trazabilidad de la documentación técnica. Gestionar la coordinación técnica entre Producción, Comercial y Calidad para garantizar correcto desarrollo, validación e implementación de productos. Supervisar al personal técnico y promover su desarrollo científico. Analizar y proponer mejoras en formulaciones o procesos en función de costos y rendimiento. Requisitos: Requisitos del cargo: Formación académica: Ingeniero/a en Alimentos, Química o afines. Experiencia laboral: Mínimo 3 años en roles relacionados con I+D y regulación de alimentos. Conocimientos técnicos: Legislación alimentaria y normativa ARCSA, INEN, Codex Alimentarius. Evaluación de materias primas y aditivos. Gestión de proyectos y manejo de ERP. Sistemas de gestión de calidad (SGC). Validación de etiquetado nutricional y claims Competencias: Comunicación efectiva, desarrollo de personas, orientación a resultados e innovación organizacional, adaptación al cambio. Beneficios Beneficios corporativos de la empresa Bonificación de alimentación Seguro médico privado