PARRILLERO/GAUCHO - QUITO

Dominio de la parrilla y control de la cocción de las carnes. Conocimiento de cortes de carne y su preparación. Servicio al cliente: cortar y servir la carne directamente en la mesa. Cumplimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria. Trabajo en equipo y buena comunicación con cocina y salón. Capacidad para trabajar bajo presión y en turnos de alta demanda. Rapidez, organización y atención al detalle. Excelente actitud y presentación profesional. Conocimiento de servicio y atención al cliente.