Capitán de Restaurante

En Real InterContinental Guatemala creemos que un gran servicio nace de un liderazgo cercano, visible y genuino. Por eso, buscamos una Capitán de Restaurante que lidere desde el piso, cuide a su equipo y convierta cada servicio en una experiencia memorable para nuestros huéspedes. Este rol reporta a la Gerencia de Restaurantes y Gerencia de Alimentos y Bebidas, y es clave para garantizar una operación eficiente, rentable y con altos estándares de calidad. ¿Cuál será tu propósito? Asegurar la correcta operación diaria del restaurante, maximizar ingresos, controlar costos y, sobre todo, generar un ambiente de trabajo sano donde el equipo y los clientes se sientan bien atendidos. Lo que harás en el día a día: • Liderar la operación de los centros de consumo asignados durante tu turno. • Supervisar aperturas, cierres, estaciones de servicio y horarios del equipo. • Estar presente en piso, anticipando necesidades y resolviendo situaciones en tiempo real. • Manejar quejas y reservas de último momento con criterio y enfoque en soluciones. • Impulsar un servicio cálido, ordenado y consistente. • Apoyar el cumplimiento de metas operativas y financieras. Lo que buscamos en ti: • Género: femenino. • Bachiller en Hotelería y Turismo (indispensable). • Mínimo 2 años de experiencia en operación de restaurantes. • Conocimiento en alimentos y bebidas, vinos y tipos de servicio. • Dominio del idioma inglés. • Liderazgo, excelente comunicación y orientación al servicio. • Disponibilidad de horarios. En Real InterContinental creemos en el talento femenino, el liderazgo consciente y el crecimiento profesional con propósito.