COCINERO(A)

Encargado(a) de Alimentos y BebidasResumen del PuestoEstamos en búsqueda de un(a) Encargado(a) de Alimentos y Bebidas con experiencia en la preparación y presentación de alimentos de alta calidad. El candidato ideal será responsable de asegurar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes, siguiendo rigurosamente recetas y normativas de higiene.Responsabilidades Preparar y presentar platillos siguiendo estándares de calidad y recetas establecidas. Mantener un estricto cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Supervisar la calidad de los insumos y la presentación final de los alimentos. Colaborar en la gestión de inventarios y control de mermas. Asegurar una experiencia positiva para los huéspedes a través de un servicio atento y eficiente.Requisitos Experiencia previa comprobable en puestos similares, preferentemente en el sector hotelero o de servicios de alimentos. Conocimiento de técnicas culinarias y de presentación de alimentos. Comprensión y aplicación de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos. Habilidades de organización y atención al detalle. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.