Chef jefe de cocina

Somos un restaurante consolidado que forma parte de un importante grupo restaurantero con presencia y trayectoria en el sector gastronómico. Buscamos un(a) Jefe de Cocina comprometido(a), con experiencia en liderazgo y pasión por la excelencia culinaria, para integrarse a nuestro equipo de trabajo. Requisitos Experiencia comprobable como Jefe de Cocina o puesto similar. Experiencia en manejo y supervisión de personal. Conocimientos en control de inventarios, costos y rendimiento de insumos. Planeación, estandarización y supervisión de recetas. Conocimiento y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria. Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas. Disponibilidad de horario. Responsabilidades Supervisar la operación diaria de la cocina. Coordinar y dirigir al equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. Asegurar la calidad, presentación y consistencia de los alimentos. Controlar inventarios, pedidos y costos operativos. Implementar y dar seguimiento a los estándares de calidad e higiene. Capacitar y desarrollar al personal a su cargo. Ofrecemos Sueldo competitivo. Prestaciones de ley. Estabilidad laboral. Excelente ambiente de trabajo. Oportunidad de crecimiento dentro de un sólido grupo restaurantero. Ubicación: Mérida, Yucatán Horario: Jornada de 8 Hrs Si cuentas con experiencia comprobable en el puesto y buscas desarrollarte profesionalmente dentro de una empresa en constante crecimiento, te invitamos a postularte a través de OCC. ¡Forma parte de nuestro equipo y crece con nosotros! ?????????????