Chef de Restaurante de Autor

¡Encuentra la oportunidad de tus Xueños! Somos una empresa 100% mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país. Chef de Restaurante de Autor Asegurar una operación eficaz supervisando y gestionando desde la producción de alimentos hasta el servicio que se le otorga al huésped, apegándose a los estándares de presentación del restaurante, procurando siempre la calidad y la inocuidad en los alimentos, garantizando el cumplimiento de los objetivos de servicio, así como la meta de ventas. Competencias Grupo Xcaret -Vocación de servicio para la obtención de resultados -Alineación a la misión y visión -Compromiso con la comunidad -Conocimiento organizacional y entendimiento del concepto -Desarrollo, mentoría y propósito -Diversidad e inclusión -Entendimiento interpersonal -Equilibrio personal Requisitos: - Gastronomía o afín - Conocimiento de estándares para un servicio de excelencia (Cristal) -Gastronomía internacional y gastronomía nacional, especialmente Cocina Mexicana - Conocimiento y aplicación de normativas de manejo higiénico de los alientos para garantizar la inocuidad en los alimentos y bebidas - Radicar en Playa del Carmen o tener disponibilidad de cambio de residencia Prestaciones y Beneficios -Prestaciones y beneficios superiores a las de la Ley -Alimentos tipo Buffet -Transporte -Uniformes -Plan de formación y desarrollo -Tarjeta de Vales de despensa -Bono de Asistencia Hagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por México. ¡Postúlate Ahora!