Gerente de alimentos y bebidas

GERENTE DE A&B Educación mínima requerida: Licenciatura a fin/terminada. Contratación: Tiempo completo. Horario: Jornada completa. Privilege Aluxes , exclusivo hotel 5 estrellas ubicado en Isla Mujeres, busca un/a Gerente de Alimentos y Bebidas (A&B) con perfil operativo para unirse a nuestro equipo. Se requiere experiencia en liderazgo de equipos y en la planificación operativa en hoteles de lujo con servicio integral de alimentos y bebidas, para garantizar un servicio de alta calidad acorde con los estándares que distinguen a nuestra marca. ¡Si cumples con este perfil, te invitamos a unirte a nosotros! Funciones principales Planificar y organizar el servicio de restaurante y bar. Asegurarse de que todos los miembros del equipo cumplan con las funciones que tienen asignadas. Servir como enlace entre la dirección y el personal a cargo. Realizar inventarios y controles de materiales y mercancías. Participar en la formación del personal a su cargo. Requisitos: Experiencia en el puesto. Estudios relacionados con servicios de restauración o similares. Idiomas: Nivel alto de inglés. Certificado de manipulador/a de alimentos. Mantener una comunicación fluida con cocina. Capacidad para asesorar al cliente en aspectos gastronómicos y ofrecerle todos los servicios. Lo que Ofrecemos Salario competitivo Aguinaldo de 17 días al año. Prestaciones de ley: vacaciones, prima vacacional y seguridad social. Vales de despensa . Fondo de ahorro . Comedor gratuito para colaboradores. Uniformes proporcionados por el hotel. Boletos de ferry de ida y vuelta los días laborables (en caso de vivir en Cancún). Ambiente de trabajo profesional y oportunidad de crecimiento dentro de un hotel de lujo.