INSPECTOR (A) DE CALIDAD E INOCUIDAD (ICI WALMART MANAGUA)

* Disponibilidad para trabajar en jornadas, diurnas, mixtas o nocturnas. * Disponibilidad para laborar en temperaturas entre 4 grados y -18 grados. *Residir en Managua, específicamente en zonas céntricas. Ejecutar y documentar los controles establecidos en los sistemas y programas de control y aseguramiento de calidad e inocuidad alimentaria, basado en las políticas generales de la Empresa, en los planes HACCP, en las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y en los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (SSOP), de tal modo que se garantice y certifique que los productos que ingresan, se almacenan y se distribuyen, están seguros, higiénicos y de calidad. Realizar y registrar los muestreos necesarios en los procesos de recepción, procesamiento, despacho de productos terminados para consumo local y exportación y reportar cualquier desviación identificada. Controlar, registrar y reportar el control de rotación de ingresos de materias primas e ingredientes y aditivos, almacenamiento de producto en proceso, congelado y productos terminados. Realizar el control sanitario del Transporte de Producto Terminado y Materias Primas con énfasis en temperaturas e higiene de camiones.