Analista de Aseguramiento de Calidad

Misión del Puesto: Ser líder ejemplar y agente de cambio en materia de seguridad, calidad, innocuidad y ambiental, asegurando la disciplina operativa. Ser el soporte técnico en los procesos de evaluación Microbiológica, e impulsar el cumplimiento a estándares normativos, legales y otros suscritos aplicables, a los requerimientos establecidos . Contribuciones del puesto: Monitoreo de líneas de producción, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad. Evaluación de productos terminados, intermedios e ingredientes. Ejecución de análisis físico-químicos y sensoriales. Implementación y ejecución de programas de calidad e inocuidad. Gestión y cumplimiento de programas prerrequisitos . Elaboración y análisis de reportes técnicos para la toma de decisiones. Ejecución de capacitaciones al personal operativo en temas de calidad e inocuidad. Habilidades: Alta capacidad analítica y orientación a resultados. Comunicación efectiva y liderazgo de equipos. Enfoque en mejora continua y cultura de inocuidad. Disponibilidad para laborar en turnos rotativos y días feriados.