Head Bartender

Head BartenderObjetivo del PuestoLiderar y desarrollar al equipo de barra, garantizando la excelencia operativa, la consistencia en la preparación de bebidas y la calidad del servicio. Será responsable de estandarizar procesos, capacitar al personal y asegurar una experiencia uniforme para los clientes, manteniendo altos estándares de eficiencia, rentabilidad y atención.Responsabilidades Principales Liderar la operación diaria de la barra, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. Capacitar, entrenar y desarrollar continuamente al equipo de bartenders. Estandarizar recetas, procedimientos y técnicas de preparación. Supervisar la correcta ejecución de coctelería clásica y moderna. Garantizar el orden, limpieza y organización de la barra. Monitorear inventarios, costos y desperdicios para optimizar la rentabilidad. Proponer mejoras, innovaciones y actualizaciones en recetas y procesos existentes. Servir como referente operativo durante horas pico, apoyando directamente la atención al cliente. Promover un ambiente de trabajo colaborativo, manteniendo una comunicación efectiva con el equipo. Asegurar una experiencia de calidad consistente para clientes locales e internacionales.Requisitos del Perfil Experiencia comprobable de 2 a 3 años en posiciones similares dentro de bares o restaurantes de alto volumen. Formación sólida en coctelería clásica y moderna. Experiencia liderando, capacitando o entrenando equipos operativos. Conocimientos en control de inventarios, costos y operación de bares. Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples prioridades. Disponibilidad para laborar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. Edad referencial entre 25 y 40 años.Competencias Clave Liderazgo operativo Capacidad de enseñanza y desarrollo de equipos Comunicación asertiva Orientación a resultados Organización y atención al detalle Agilidad bajo presión Innovación y mejora continua Orientación al cliente Trabajo en equipoCondiciones Propinas adicionales Modalidad presencial Ubicación: Soho Horarios rotativos según operaciónEste rol es ideal para una profesional apasionada por la coctelería y el liderazgo, que disfrute estar en la operación, desarrollar talento y elevar los estándares de servicio de la organización.