Cocinero(a) Principal

Cocinero(a) PrincipalResumen del PuestoEstamos en la búsqueda de un(a) Cocinero(a) Principal con experiencia comprobada en la preparación de una variedad de platillos, incluyendo sanguches y menús del día. El candidato ideal poseerá habilidades de liderazgo para gestionar el equipo de cocina y asegurar un control riguroso de las operaciones culinarias.Responsabilidades Preparar y supervisar la elaboración de desayunos, sánguches y menú criollo. Organizar y coordinar las actividades diarias de cocina. Supervisar y dirigir al ayudante de cocina bajo su responsabilidad. Garantizar la calidad, sabor y presentación de los platos. Controlar insumos, porciones y minimizar mermas. Mantener el orden, limpieza e higiene de la cocina. Coordinar requerimientos y abastecimiento de productos.Requisitos Mínimo 3 años de experiencia en cocina. Experiencia en preparación de sánguches, desayunos y menú criollo. Capacidad de liderazgo y manejo de personal. Persona ordenada, puntual, proactiva y responsable. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos. De preferencia, residir en Comas o distritos cercanos.Ofrecemos Sueldo acorde a experiencia. Estabilidad laboral. Buen ambiente de trabajo. Oportunidad de crecimiento.