Supervisor de Costos

Somos Wu Restaurantes, una cadena peruana líder, representada por nuestras reconocidas marcas: Pardos Chicken, Mr. Shao, Planet Chicken y Pasquale. Nos destacamos por ofrecer excelencia en el mercado y por ser un lugar donde el talento florece.🏆 Orgullosamente reconocidos como una de las mejores empresas para trabajar en Perú por Great Place to Work 2025 y Computrabajo Best Work Place 2024, en la categoría de Hoteles y Restaurantes.Buscamos el mejor talento para el puesto de Supervisor(a) de Costos, capaz de integrar información financiera y operativa para mejorar la rentabilidad de la cadena.Requisitos: Egresado de la carrera de: Contabilidad, Ingeniería Industrial, Administración, Finanzas, Economía. Deseable con Especialización en costos, control de gestión o finanzas, cursos de food cost, inventarios o costos gastronómicos. Mínimo 2 años en posiciones similares en cadena de restaurantes, plantas de producción alimentaria o retail gastronómico. Experiencia indispensable en: Costeo de recetas, inventarios, control de mermas, SAP ERP Conocimientos técnicos: SAP ERP R3 o SAP S/4HANA : Módulos MM, FI y CO Costos operativos y productivos, Control de inventarios, KPIs financieros, Análisis de rentabilidad Otros: Excel avanzado, Power BI , SQL básico Disponibilidad para laborar en Surco - Parque Industrial San Pedrito.Responsabilidades del puesto: Controlar y analizar el costo de ventas de toda la cadena. Administrar y supervisar el costeo de recetas, productos y procesos productivos. Monitorear variaciones entre costo teórico y costo real. Analizar márgenes por producto y categoría. Supervisar inventarios físicos. Controlar mermas, desperdicios y diferencias de inventario. Elaborar reportes gerenciales de rentabilidad y eficiencia. Implementar indicadores de gestión (KPIs) de costos. Validar rendimientos de insumos y estandarización de recetas. Gestionar información y reportes mediante SAP. Proponer oportunidades de eficiencia y mejora continua.¿Qué te ofrecemos? Planilla completa con todos los beneficios de ley. Beneficios de ley, incluyendo Seguro de Salud, Asignación Familiar, Gratificaciones y Vacaciones. Formar parte de una compañía reconocida por su compromiso con la excelencia y sus valores. Convenios educativos: Continúa desarrollándote con beneficios exclusivos. Beneficios corporativos: Disfruta de descuentos y promociones especiales en nuestras marcas y planilla completa.