Practicante Profesional de Gastronomía

Por encardo de la Facultad de Gastronomía, Hotelería y Turismo (GHOT) de la PUCP nos encontramos en la búsqueda de un Practicante Profesional que cumplan con el siguiente perfil: Egresados y/o Bachilleres de la carrera de Gastronomía. Conocimiento de las herramientas de MS Office. Experiencia en el manejo de Excel. Excelente ortografía y redacción. Disponibilidad para realizar prácticas 40 horas semanales en el siguiente horario: Lunes a Viernes de 8:00 pm a 5:00 pmFunciones: Apoyar a los chefs instructores durante el desarrollo de las clases prácticas, asegurando el adecuado acondicionamiento y funcionamiento de las estaciones de trabajo. Apoyar en la ejecución de eventos institucionales de la Facultad de Gastronomía, Hotelería y Turismo (GHOT). Apoyar en la gestión y generación de los pedidos de insumos y materiales requeridos para las clases de pregrado y programas de formación continua. Apoyar en la revisión, actualización y ajuste de recetas utilizadas en los cursos de pregrado y formación continua. Asistir en la elaboración y análisis de costeo de recetas para presupuestos, cotizaciones y actividades académicas.Beneficios: Subvención Económica Mensual Seguro FOLA Oportunidad de Aprendizaje Constancia de Prácticas