Maestro Pastelero / Productor de Masas

Maestro Pastelero / Productor de Masas Resumen del Puesto Buscamos un profesional con experiencia en el arte de la pastelería, especializado en la producción de masas y postres. El candidato ideal será capaz de gestionar la producción de manera eficiente, cumpliendo objetivos y manteniendo altos estándares de calidad. Responsabilidades Elaboración de conos de masa y otros productos de repostería. Preparación de diversas masas y bases para postres. Organización y gestión de insumos y materias primas. Mantenimiento de la limpieza y orden en el área de producción. Cumplimiento de metas de producción establecidas. Modalidad de Trabajo Trabajo por objetivos de producción con metas mensuales y distribución semanal. Carga horaria estimada entre 20 y 25 horas semanales. Flexibilidad para distribuir las horas en 3 o 4 días por semana, según planificación. Coordinación de horarios y días de trabajo con anticipación. La producción diaria podrá variar según la complejidad de los productos. Requisitos Experiencia comprobable en pastelería, con énfasis en producción de masas y postres. Capacidad demostrada para organizar y gestionar la producción. Habilidad para trabajar de forma eficiente y cumplir objetivos. Proactividad y atención al detalle. Conocimientos en manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene.