Chef de Cocina

Chef de Cocina Resumen del Puesto Buscamos un Chef de Cocina creativo y experimentado para liderar nuestro equipo culinario. El candidato ideal tendrá una pasión por la gastronomía, con experiencia en la preparación de platos de alta calidad y la gestión de una cocina eficiente. Responsabilidades Diseñar y ejecutar menús innovadores, con énfasis en cocina criolla y marina. Supervisar y capacitar al personal de cocina. Garantizar la calidad y presentación de todos los platos. Gestionar el inventario de alimentos y controlar los costos. Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Adaptarse a las necesidades de servicio y eventos especiales. Requisitos Experiencia comprobada como Chef o puesto similar. Dominio de técnicas culinarias, especialmente en cocina criolla y marina. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Disponibilidad para viajar según sea necesario. Excelentes habilidades de organización y planificación.