INSPECTOR SENIOR DE CALIDAD / LURIN

"Somos Grupo Santa Elena una de las principales avícolas del mercado peruano, alimentamos al país hace 33 años con productos proteicos de alta calidad, satisfaciendo las necesidades y expectativas de miles de familias peruanas a través de nuestras marcas Avinka, Artisan & 4Patas"Nos encontramos en búsqueda de : INSPECTOR SENIOR DE CALIDADFunciones Principales: Realizar las evaluaciones organolépticas de producto en proceso y terminado. Realizar toma de muestras para su envío al laboratorio de análisis. Ejecutar las actividades de vigilancia del punto críticos de control. Verificar las condiciones sanitarias de las áreas de procesamiento mediante inspecciones visuales y mediante el uso de equipos rápidos de control. Ejecutar controles de proceso (pesos, temperaturas y otros) en las líneas de procesamiento. Monitorear y coordinar acciones correctivas ante la ocurrencia de cualquier desviación de los parámetros de control establecidos. Verificar instrumentos de medición a su cargo. Informar al supervisor de control de calidad de cualquier ocurrencia fuera de los parámetros de producción, esto incluye incumplimiento de procedimientos y estándares de calidad Evaluar y aprobar los ingresos de insumos y empaques. Seguimiento a los productos No Conformes. Seguimiento de insumos y envases nuevos. Evaluación y reporte de insumos, envases y equipos nuevos. Actualización de la base de insumos y envases. Revisión de etiquetado, fichas técnicas y registro sanitario de insumos. Gestión de almacén (Inspecciones de BPA, productos vencidos y manejo de productos alérgenos). Realizar auditoria interna a la planta de Beneficio y Further. Realizar ejercicio de trazabilidad durante Auditoria Externa. Seguimiento de proceso de productos nuevos y estudio de vita útil. Otras funciones inherentes al puestoRequisitos: Técnico/ Bachiller agroindustrial, agropecuario, pesquero o alimentos o en otra especialidad afín. Minimo 2 años de experiencia en puestos afines Curso de BPM, POES Y HACCP (deseable) Disponibilidad para laborar de lunes a sábado en horarios rotativos de mañana y nocheBeneficios:- Planilla completa desde el primer día de labores.- Alimentación cubierta¡Queremos tu talento, súmalo a nuestra gran familia!“Grupo Santa Elena no solicita ningún tipo de pago o abono para participar en los procesos de reclutamiento y selección, ni en ninguna etapa de este (como referencias o verificaciones laborales). Somos una empresa incluyente, que respeta la diversidad y no hace ningún tipo de discriminación”