Supervisor de bodega y transporte

Forma parte de nuestro equipo para el área de Supervisor de Bodega y Transporte Objetivo General del Puesto: Garantizar el abastecimiento oportuno, ordenado y seguro de los insumos, productos y materiales a las sucursales del restaurante, asegurando el control eficiente del inventario, el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria y el uso adecuado de los recursos logísticos y de transporte. Funciones Principales: Gestión de Bodega • Supervisar la recepción, almacenamiento y despacho de materias primas, productos terminados y suministros. • Verificar el cumplimiento de normas de higiene, temperatura y rotación de productos • Controlar inventarios físicos; realizar conteos cíclicos • Coordinar con el área de compras la entrada de productos y devoluciones a proveedores. • Garantizar el orden, limpieza y seguridad dentro de la bodega. Gestión de Transporte y Distribución • Planificar y supervisar las rutas de distribución a sucursales según prioridades y tiempos de entrega. • Monitorear el estado mecánico y documentación de los vehículos asignados. • Asegurar la entrega oportuna y en buenas condiciones de los productos. • Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de los vehículos. Gestión Administrativa • Elaborar reportes de inventario, consumo, mermas y entregas. • Mantener actualizados los registros en sistema (ERP o planillas Excel). • Apoyar en auditorías internas de control de inventarios y procesos logísticos. Requisitos del Puesto: -Formación Académica: Licenciado en Administración, Ingeniería Industrial o afines. -Experiencia: Mínimo 3 a 5 años en puestos similares dentro del sector alimentos o restaurantes. Conocimientos Específicos: • Manejo de inventarios, control de temperatura y rotación de alimentos. • Buen manejo de Excel y sistemas de gestión de inventarios. • Conocimientos básicos en mecánica y mantenimiento vehicular. • Normas de inocuidad alimentaria y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).